博多餃子舎603筑紫口店

◆気まぐれ旬野菜のわさび漬け

　　　　　　　（最初の前菜は夏風味にしております♪）

◆玄界島産御魚種盛り合わせ

　　　　　　　（春が旬？実は冬にとった脂身の旨味が強い鰆を使用しております♪漁師出身の自分ならでは♪）

◆夏野菜の温玉シーザーサラダ

　　　　　　　（熊本産、糸島産の新玉を使用した九州サラダです♪）

◆油淋鶏風唐揚げ

　　　　　　　（ジューシーな唐揚げを頑なるまえに油淋鶏仕上げで火を通すので柔らかですよ♪）

◆糸島のいきさん豚を使用した当店名物　ひとくち純情餃子

　　　　　　　（一貴山牧場で育ったミネラルたっぷりの豚ちゃんは油を使用せずこんがり焼きあがります♪ジューシーなので本日の主役♪）

◆コンソメポテトフライ

　　　　　　　（万人に食べやすい様にコンソメ風味でアレンジしてます♪）

◆メイン　博多塩もつ鍋/麻辣辛もつ鍋/塩ベースの黒豚の餃子鍋　【この3種類の鍋の中から選んで頂きます。】

　　　　　　　（もう寒い冬の定番。黒毛かつ牛の小腸のみを使用した繊細な味が伝わるように出汁は基本薄味にしております♪）

◆〆　　【自家製中華麺】　【中華麺もしくはチーズリゾット】　【中華麺もしくは雑炊】

　　　　　　　（出汁が一定以上しか吸わない様、改良した当店のみのブランド麺です♪）

◆季節のデザート　シャーベット

　　　　　　　（こんだけ料理があると最後は口当たり軽いデザートで終了♪）