博多餃子舎603筑紫口店

◆脆黃瓜

（經典中的經典♪）

◆玄界島產魚拼盤

（春天是最佳時節，但我實際上用的是冬天捕撈的西班牙鯖魚，這種魚肉質肥美，味道濃鬱。我自己也是個漁民，所以我覺得這種味道只有漁民才能做出來。）

冬季蔬菜凱撒沙拉佐溏心蛋

（這道九州沙拉使用了來自熊本和糸島的新鮮洋蔥。）

◆糖醋炸雞

（鮮嫩多汁的炸雞在變老之前就用日式烤雞醬汁烹製，所以非常嫩滑。）

我們特色的一口大小的純種煎餃，選用糸島市的壹岐山豬肉製成。

（來自伊基亞馬農場的富含礦物質的豬肉不放油烤製，肉質鮮嫩多汁，是今天的主角。）

◆清湯薯條

（我們添加了清湯口味，讓大家都更容易食用。）

◆主菜 博多鹽味豬雜火鍋 / 辣味豬雜火鍋 / 鹽味黑豬肉煎餃子火鍋（請從這三種火鍋中選擇一種。]

（它已經是寒冷冬季的必備食品了。）湯底調味清淡，以便充分品嚐到僅用小腸製成的黑排牛肉的鮮美滋味。

◆ 最後一道菜：【自製中式麵條】【中式麵條或起司燴飯】【中式麵條或米粥】

（我們獨家品牌的麵條經過改良，只會吸收一定量的湯汁。）

時令甜點冰沙

（菜太多，我們最後以一份清淡的甜點結束了這頓飯。）